MEDAN — Lonjakan harga daging ayam di Sumatera Utara mulai terasa di pasar-pasar tradisional. Di Pasar Sukaramai Medan, harga saat ini berkisar antara Rp 39 ribu hingga Rp 41 ribu per kilogram, naik signifikan dari posisi awal bulan lalu yang masih di kisaran Rp 34 ribu hingga Rp 35 ribu.
"Naik harga lah sekarang Rp 40 ribu per kilonya, awal lalu itu masih bisa Rp 34 ribu-Rp 35 ribu. Apalagi sekarang udah masuk anak sekolah ya, konsumsi pun naik," ujar Indra, seorang pedagang ayam di Pasar Sukaramai, Kamis (30/7/2026).
Sibolga Paling Mahal, Samosir dan Padangsidimpuan Menyusul
Berdasarkan data dari website resmi hargapangan.sumutprov.go.id, harga daging ayam tertinggi berada di Kota Sibolga dengan rata-rata Rp 49.276 per kg. Angka ini menjadi yang paling tinggi dibandingkan daerah lain di Sumut dan sudah menembus batas atas harga yang ditetapkan pemerintah.
Sejumlah daerah lain juga mencatat harga di atas Rp 40 ribu per kg. Kabupaten Samosir mematok Rp 44 ribu, Kota Padangsidimpuan Rp 43 ribu, sementara Kabupaten Nias Selatan dan Padang Lawas sama-sama di angka Rp 40 ribu per kg.
Telur Ayam Ikut Merangkak Naik
Tak hanya daging, harga telur ayam ras di Sumut juga mengalami kenaikan. Rata-rata harga telur saat ini dijual sebesar Rp 30 ribu per kg di sejumlah daerah, termasuk Kota Sibolga, Kota Gunung Sitoli, Kabupaten Tapanuli Utara, Nias Barat, hingga Kabupaten Asahan.
Kenaikan harga telur ini menambah daftar beban belanja rumah tangga di tengah melonjaknya harga daging ayam. Para pedagang memperkirakan harga masih akan bertahan tinggi dalam waktu dekat seiring tingginya permintaan.
Daerah dengan Harga Terendah: Asahan dan Batu Bara
Di sisi lain, masih ada beberapa wilayah yang harga daging ayamnya relatif stabil. Kabupaten Asahan dan Batu Bara mencatat harga terendah di Sumut, yakni Rp 30 ribu per kg. Angka ini masih berada di bawah rata-rata provinsi dan jauh dari HET yang ditetapkan.
Perbedaan harga yang cukup tajam antar daerah ini menunjukkan disparitas distribusi dan rantai pasok yang belum merata di seluruh wilayah Sumatera Utara. Pemerintah provinsi diharapkan segera melakukan intervensi untuk menekan harga di daerah yang melonjak tinggi.
