MEDAN — Sebanyak 120 anggota HCI Sumatera Utara resmi dilantik setelah melalui proses verifikasi dan kepemilikan sertifikat Hak Kekayaan Intelektual (HKI). Pelantikan dilakukan oleh Ketua Umum BPD HIPMI Sumut, Dian Iskandar Nasution, dan disaksikan langsung oleh Ketua BPP HIPMI Culinary Indonesia, Chikita Virginia Sebayang.
Ketua HCI BPD HIPMI Sumut, Shandi Izhandri, menyebutkan kepengurusan baru akan memprioritaskan pemberdayaan UMKM dan pengembangan sumber daya manusia di sektor kuliner. Empat program utama yang disiapkan meliputi pemberian beasiswa dan pelatihan kuliner bagi anak yatim, pendampingan UMKM melalui pelatihan kemasan dan digitalisasi, penyelenggaraan bazar, serta penyusunan Road Map Kuliner Sumatera Utara.
"HCI Sumut ingin menghadirkan program yang memberi manfaat nyata bagi pelaku usaha kuliner, sekaligus mendorong UMKM naik kelas dan mampu bersaing lebih luas," ujar Shandi.
Setelah pelantikan, HCI Sumut akan melakukan kurasi terhadap sekitar 300 UMKM kuliner di Sumatera Utara. UMKM yang lolos kurasi akan memperoleh pembinaan dan kesempatan pengembangan usaha secara berkelanjutan. Ketua Panitia, M. Hawari Afif Ritonga, SH, melaporkan bahwa seluruh anggota yang dilantik telah memiliki sertifikat HKI sebagai modal legalitas usaha.
Seluruh konsumsi yang disajikan pada acara pelantikan berasal dari produk anggota HCI Sumut sebagai bentuk dukungan nyata terhadap produk lokal, mengusung tema "Kolaborasi Kuliner Melaju Bersama untuk Merangkul Sesama".
Ketua BPP HCI, Chikita Virginia Sebayang, mengajak para pengurus menjadikan organisasi ini sebagai wadah yang memberikan dampak nyata. Ia menekankan bahwa amanah yang diterima bukan sekadar jabatan, melainkan tanggung jawab membangun organisasi yang solid dan profesional.
Chikita mengungkapkan bahwa HCI akan memperkuat sinergi dengan Kementerian Ekonomi Kreatif dalam mengembangkan sektor kuliner nasional. "Kita ingin kuliner daerah tidak hanya menjadi local hero, tetapi juga menjadi global hero," katanya.
Ketua BPD HIPMI Sumut, Dian Iskandar Nasution, berharap HCI Sumut semakin solid dan mampu menjadi wadah pengembangan UMKM kuliner sejalan dengan program pemerintah daerah dalam memperkuat sektor usaha mikro, kecil, dan menengah. Hawari optimistis, di bawah kepengurusan baru selama tiga tahun ke depan, HCI Sumut mampu melahirkan semakin banyak pelaku UMKM kuliner yang naik kelas, berdaya saing, dan berkontribusi bagi pertumbuhan ekonomi daerah.